藤田 周 (FUJITA Shu)
ステイタス 博士課程
連絡先 amanefjt[at]gmail.com
研究題目 現代料理の文化人類学
研究関心領域 現代料理 芸術 食文化 自然 映像
対象地域 ペルー、日本
詳しい研究業績・経歴などについてはこちらをご覧ください。
ステイタス 博士課程
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研究題目 現代料理の文化人類学
研究関心領域 現代料理 芸術 食文化 自然 映像
対象地域 ペルー、日本
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